[VIP第1年] 指数:3
米淇林西点蛋糕培训小学校提供各式西点技术培训。
西点，是西式糕点的简称，由国外引入。
西式糕点的分类：
起酥类：
产品的主要原料是面和油。产品式样美观大方。种类很多，如冰花酥、奶卷如意酥、小包袄、糖粉花酥等。
冰花酥：
原料配方 富强粉6.25公斤、黄油5公斤、鸡蛋500克、食盐75克、水3公斤。
工艺流程：和面、和油、包酥、制型、烘烤。
制作方法：
(1)和面：将1.25公斤面提取出合酥，再从油里提1公斤放皮面里可制得皮，辽宁新东方西点培训学校，皮里放入25克盐，3公斤水，500克鸡蛋，辽宁新东方西点培训学校。
(2)和油：将1.25公斤面放入油内再加余下的盐，一起擦合，擦均即可。
(3)包酥：将和好的面周围擀薄，把和好的酥放在上面，由四边折起将酥包严擀开，辽宁新东方西点培训学校，先折三，再擀开折四之后，再反复一次便可(三四是指折起面的层数)。做冰花加辅料砂糖250克。
成型：将面擀薄，用椭圆形的模子刻成型，放入有水布的盘里沾上水，再放进砂糖盘里，一面粘糖，然后均匀摆入盘内，烘烤。 目前，西点行业就业缺口巨大，米淇林西点培训学校，为社会提供各式烘焙技术培训。辽宁新东方西点培训学校
米淇林西点培训学校，开设十个专业，覆盖西点市场，300余学习品种，快速高薪就业,高效创业课程。
由9位讲师共同执教，带来甜品、面包、蛋糕、高级慕斯、咖啡、饮品等多种专业领域的先进经验，以及更加专业的实操方案。
全日制线下课程，多样化学习、实操、提升！
此课程招生时间为2021年6~8月份，只招3个班，共计36名额，人满为止！
学习详细内容：甜品学习常温蛋糕、饼干、挞、慕斯、月饼、网红甜品等60余款技术；
面包学习甜面包、吐司、丹麦面包、欧包等60余款技术；
裱花学习蛋糕胚制作、奶油裱花、韩式裱花、浮雕蛋糕、异形蛋糕、巧克力插件等60余款技术；
高级慕斯学习各式造型慕斯、杯子慕斯、手工糖果、小点等30余款技术；
网红蛋糕学习各式奶油造型、翻糖造型、巧克力造型糖霜饼干等20余款时行的蛋糕；
西点进阶课程学习各式法式西点，包括面包、各类慕斯、常温蛋糕等近50款技术；
翻糖、糖艺、巧克力学习翻糖花、卡通公仔、翻糖包面、糖艺插件、巧克力插件等60余款技术；
咖啡学习咖啡理论知识、意式咖啡种类讲解、咖啡咖啡拉花、咖啡饮品制作等40余种技术；
饮品学习奶茶、果茶、奶昔、气泡水、奶盖茶、咖啡类饮品等40余款； 黑龙江西餐西点培训学校米淇林西点培训学校，提供各式西点、蛋糕、面包技能培训。
米淇林西点蛋糕培训小学校提供各式西点技术培训。
西点，是西式糕点的简称，由国外引入。
西式糕点的分类：
小点心类：是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。
2.黑白脸两圆片加馅，面上一半粘巧克力糖或可可丰糖。形状玲珑，外表美观大方。
原料配方：绵白糖0.5公斤、黄油0.5公斤、鸡蛋0.5公斤、富强粉0.75公斤、巧克力糖0.2公斤、果酱0.3公斤。
工艺流程：打料、挤制、烘烤、夹馅、沾糖
制作方法：(1)打料：先将糖和油倒入机器里进行搅拌，然后陆续放入鸡蛋，打泡后，加面拌匀。(2)烘烤：用250℃左右炉温烘烤。(3)夹馅：把经冷却以后的成品一片底部抹上一层果酱，再将另一片沾合。(4)沾糖：将巧克力糖溶化后，把粘合的成品半部沾巧克力糖。
质量标准 规格：块形整齐，大小一致。
色泽：面上一半糖光亮，一半呈浅可可色。
口味：香甜，松酥不艮。
沈阳米淇林西点培训学校，提供各式西餐西点技术培训。
这里没法具体和你说哪个学校比较好，但是可以从几方面自己来判断。选学校之前，有几个重要的点要考虑清楚，首先要看你到底要学什么，要学到什么程度，然后学习的目的是什么（比如爱好、兴趣、创业等）。然后考虑好了，选学校的时候，一定要实地考察，考察学校的教学情况、教学设备、师资情况、教学模式等情况。
沈阳米淇林西点培训学校，为学员提供各式面包、蛋糕、西点、西餐、咖啡、饮品技术培训。学校设备现金，原材料严格把关，为喜爱西点行业的人士，提供一站式学习服务。欢迎热爱西点并有志从事西餐西点行业的人士，来电咨询、来校考察。沈阳米淇林西点培训学校坐落于有共和国长子之称的沈阳市，学校位于沈阳市新区，浑南区，欢迎来校同学电话咨询。 全职妈妈是一份工作，家庭主妇也是一种工作。米淇林为全职妈妈，家庭主妇开设短期西点培训课程。
沈阳米淇林西点培训学校，提供各式西餐西点技术培训。
初高中毕业，学历低又没技术的年轻群体这类人群是非常适合学习技术的，当然在没有形成明确的市场认知前，初高中生中的很多是由家长朋友们带领并支持前来学习西点烘焙技术的，看中的就是该专业的广阔前景。所以，如果你是一名初高中毕业生，正在苦于没技术、没学历，无法顺利获得有发展，且适合自己的工作种类，不妨了解下西点烘焙行业，一是行业发展前景好，二是学习西点门槛低，三是招聘单位对西点师没有学历要求，看中的是专业技术水准能为企业带来的长远价值，初高中毕业生年龄小、技能接受快，只要学习中持之以恒，在这个行业打拼3到5年，基本能成为一名高级西点师，待遇以年薪计，赶超同龄人也不是梦想。
欢迎热爱西点并有志从事西餐西点行业的人士，来电咨询、来校考察。 沈阳米淇林西点培训学校，师资力量强大，培训技能紧跟市场，学员毕业掌握能就业的实际技术。黑龙江西餐西点培训学校
米淇林西点培训学校，为初中生提供学历加技术的培训。辽宁新东方西点培训学校
米淇林烘焙培训学校，提供各式蛋糕面包烘焙技术培训。
面包在烘烤过程中内部的变化:
面包坯温度、水分变化及内部结构的形成面包坯处在烤炉中后，同时接收热量的来源或方式有：加热管的热辐射、烤盘的热传导、炉内热空气对流传热。
A．烘烤初期
a．表皮的形成刚入炉的生坯，表面温度为30℃左右，首先遇到热空气。热空气中水分会被冷坯冷凝成水珠并附着在其表面。但这是在极短的时间内发生的，很快水珠会汽化，且面包表面温度迅速上升到高于100℃，这样表面会干燥，并形成白色的薄表皮。 辽宁新东方西点培训学校
米淇林（沈阳）西点西餐学院，隶属于米淇林集团。立志于创办专业适应市场的法式甜品、欧包、韩式裱花、英式翻糖、网红蛋糕、巧克力、咖啡、饮品培训学校。
开设蛋糕、面包、咖啡、饮品等课程，并可根据时下潮流，教授网红产品系列。
对于创业学院，提供创业指导，开店选址，成本核算等服务。
对于有考证需求的学院，均可考取响应证书。
本消开设蛋糕甜品创业班，西点咖啡全能班，饮品创业班，裱花技能班，西点高级创业班。
欢迎广大蛋糕甜品、咖啡饮品爱好者、创业者咨询。
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